Carne y Pescado

Solomillo con salsa de mostaza dulce

[photopress:solomillo_mostazadulce2.jpg,full,centro] Plato principal ligero, saludable, sabroso… ¿qué más hace falta?, pues según el día puede ser necesario que resulte rápido…

Corvina con patata violeta y caldo de chalota tostada

La corvina es un pescado blanco de agua salada muy apreciado por su sabor, por su textura y por sus…

Muslos de pollo con pimienta Sichuan, hinojo y pistachos

[photopress:pollo_sichuan_hinojo1.jpg,full,centro] Lo agradecida que es una carne blanca tan nutritiva y económica como el pollo, no hace más que motivar…

Bacalao con espárragos y chips de patata violeta

[photopress:bacalao_esparragos_violeta1.jpg,full,centro] Volvemos con una receta de pescado ligera y nutritiva, métodos de cocción que no aportan extras en materia grasa…

Doce recetas con atún fresco

Incluir pescado en la dieta es tan sencillo como podéis ver sobre estas líneas, siendo el protagonista el atún, podemos…

Bacalao con remolacha y fresas

Receta con bacalao explicada paso a paso, con los ingredientes necesarios, fotografías y consejos. …

Sepia con habas y emulsión de remolacha ahumada

Receta de sepia con habas, tirabeques, remolacha, paso a paso, con fotos y consejos de elaboración, una receta fácil para…

Sincronizadas de ternera picante con cilantro

Una rica receta de sincronizadas con carne de ternera picante, con la elaboración paso a paso y con fotos de…

Doce recetas con bacalao

Cómo hacer bacalao, recetas paso a paso con fotos, técnicas, consejos y trucos. …

Atún glaseado con lima, arroz negro y habitas

[photopress:atun_glaseadolima2.jpg,full,centro] Unas habas frescas y tiernas son un complemento ideal de muchos platos, fijaos que sencillo pero resultón es acompañarlas…