Carne y Pescado

Paletilla de cordero al horno con especias picantes

Aunque la carne de cordero no necesita nada para estar sabrosa, nos gusta hacerla de vez en cuando con especias…

Bacalao escalfado al orégano con arroz a banda

[photopress:bacalao_oregano_conarroz1.jpg,full,centro] El Bacalao escalfado al orégano con arroz a banda es un plato principal muy completo, fácil de hacer, y…

Pollo Kung Pao

[photopress:pollo_kung_pao2.jpg,full,centro] El Pollo Kung Pao es un plato tradicional de la cocina de Sichuan (China), un plato con mucha historia…

Navarín de cordero con verduras de primavera

[photopress:navarin_cordero_verduras2.jpg,full,centro] Este es el Navarín de cordero con verduras de primavera que hemos elaborado siguiendo la receta del libro El…

Cordón ibérico con melocotón y salsa de vino

[photopress:cordon_melocoton_vino3.jpg,full,centro] Recientemente os hablamos del cordón y seguidamente os mostramos una suculenta receta en la que emplearlo, el Arroz con…

Brocheta de rape con parmentier de patata violeta

[photopress:rape_parmentier_violeta1.jpg,full,centro] Si configuras un menú para un día festivo en el que quieras ofrecer un primer plato sabroso y ligero,…

Arroz con shiitake y cordón de cerdo ibérico

[photopress:arroz_shiitake_cordon4.jpg,full,centro] El Arroz con shiitake y cordón de cerdo ibérico es una receta fácil y rápida de hacer, ideal para…

Ravioli de cordero con infusión de hierbabuena

[photopress:ravioli_cordero_infusion4.jpg,full,centro] La receta de Ravioli de cordero es un entrante de los que arrebatan toda la atención de los comensales,…

Doce recetas con muslos de pollo

Hace casi un año que hicimos el recopilatorio de Doce recetas ligeras con pollo, un alimento básico de la cesta…

Endibias con pollo gratinadas con queso San Simón

[photopress:endibias_pollo_gratin2.jpg,full,centro] Las Endibias con pollo gratinadas con queso San Simón podemos ofrecerlas a nuestros comensales en un día festivo o…