Diez salsas para Crudités
Si os habéis animado a preparar este fin de semana un aperitivo compuesto por Crudités, ya sabéis, vegetales frescos y…
hace 15 años
Recetas de salsas
Coulis de fresa
[photopress:coulis_de_fresa.jpg,full,centro] Este Coulis de fresa es el que nos muestra Michel Roux en su libro Salsas, aunque hemos sustituido la…
hace 15 años
Salsa tártara
Toma nota de la receta de una de las salsas clásicas más apreciadas, te explicamos cómo hacer salsa tártara paso…
hace 15 años
Melaza de granada
[photopress:melaza_granada1.jpg,full,centro] La melaza de granada o jarabe de granada, es un ingrediente muy utilizado en la cocina árabe que se…
hace 15 años
Vinagreta de limón
Esta receta de Vinagreta de limón es muy versátil, ideal para combinar con todo tipo de pescados y mariscos, para…
hace 15 años
Gremolata
[photopress:gremolata.jpg,full,centro] El aderezo de ajo y perejil es un tradicional de nuestra cocina, pero también en la gastronomía italiana tienen…
hace 15 años
Salsa Curry
[photopress:salsa_curry.jpg,full,centro] La Salsa Curry es una de las salsas más populares de la cocina del sur de Asia. Han traspasado…
hace 15 años
Mayonesa de aguacate
[photopress:mayonesa_aguacate.jpg,full,centro] La mayonesa de aguacate es un aderezo ideal para distintos tipos de pescado, hoy la hemos preparado para acompañar…
hace 15 años
Salsa brava
Receta para hacer salsa brava casera, artesana y natural, puedes hacerla tan picante como desees. Elaboración paso a paso, con…
hace 15 años
Vinagreta de lavanda
La Vinagreta de lavanda es un aderezo delicioso para diferentes recetas de ensaladas, en el libro Salsas de Michel Roux…
hace 15 años