Salsa diabla
[photopress:salsa_diabla.jpg,full,centro] La salsa diabla es un aderezo clásico que se conoce como uno de los derivados de la salsa española…
hace 13 años
Recetas de salsas
Salsa maltesa
Ahora que empieza la temporada de los espárragos, queremos que conozcáis una de las salsas tradicionales para aderezar este tallo…
hace 13 años
Cómo hacer tahini
[photopress:como_hacer_tahini1.jpg,full,centro] El tahini o tahina es una pasta que se elabora con semillas de sésamo y que como conoceréis, se…
hace 13 años
Mojo verde o mojo de cilantro
El mojo verde o mojo de cilantro es una salsa tradicional de la cocina canaria, tal vez no tan popular…
hace 13 años
Caviar de mostaza, receta de un condimento que ensalza todos los platos
Te va a sorprender y a encantar esta receta de un condimento que ensalza todos los platos que desees, es…
hace 13 años
Aceite de achiote
Hemos recordado que teníamos pendiente mostraros un aceite aromatizado (y coloreado) al recibir la receta de Lourdes, los Bollitos pelones,…
hace 13 años
Mantequilla de anchoas
Una de las mantequillas compuestas más populares es la mantequilla de anchoas, además de versátil, pues a pesar de que…
hace 13 años
Vinagreta ahumada de naranja
Podríamos clasificar la Vinagreta ahumada de naranja entre las vinagretas modernas o no tradicionales como explicaba Harold McGee en su…
hace 13 años
Salsa de mantequilla para postres
En la gastronomía española no es tradicional la salsa de mantequilla para postres, como sucede en Reino Unido por ejemplo,…
hace 13 años
Salsa de pan
La receta de Salsa de pan que queremos compartir con vosotros, es una elaboración tradicional de la cocina británica (aunque…
hace 13 años