Recetas de salsas

Salsa Búfalo

Cómo hacer salsa picante para las alitas de pollo, elaboramos la clásica salsa Búfalo para hacer las Buffalo wings, unas…

Recetas de salsas con tahini

Cómo utilizar la pasta de sésamo, el tahini o tahina, para hacer salsas sabrosas e ideales para aderezar platos de…

Salsa de pan de semillas y cereales

Receta de Salsa de pan de semillas y cereales, una variante de la clásica salsa de pan británica con la…

Condimento italiano

Se conoce como condimento italiano o sazonador italiano a una combinación de hierbas aromáticas que se comercializan preparadas, tanto en…

Salsa Smitane

Receta de Salsa Smitane, una salsa deliciosa tradicional de la cocina rusa, se elabora con crema agria, cebolla, vino blanco,…

Salmorreta con vieiras y avellanas

La salmorreta es una salsa o mojo que se elabora principalmente con tomate, ñora y ajo, es tradicional de Alicante,…

Dip de parmesano y melón con pan de nueces

Receta de Dip de parmesano y melón con pan de nueces, o cómo combinar pan, queso, fruta y frutos secos…

Receta de Salsa Ponzu

Hay muchas recetas de salsa ponzu, desde las que son demasiado simples porque sólo combinan la salsa de soja con…

Vinagreta de melocotón y albahaca

Receta de Vinagreta de melocotón y albahaca, ligeramente ácida y dulce. Un buen aderezo para ensaladas, pescados, pasta... Elaboración paso…

Salsa de miso agridulce

Receta de salsa de miso agridulce, una salsa ligera y con sabores potentes, dulces y picantes. Un aderezo que acompaña…