Recetas de salsas

Vinagreta de fresas

Aquí tenéis una vinagreta o salsa emulsionada que os va a encantar para vuestras ensaladas y otros platos de esta…

Falsa mahonesa de kimuchi

Esta es una salsa del estilo de la mayonesa o mahonesa, es cremosa y densa, pero tiene muchas menos calorías…

Aderezo de coco, lima y sriracha

Para ensaladas de vegetales, de pescado, de carne, de tofu, de legumbres... si os gusta el picante, el aceite de…

Vinagreta de anchoas y ajo negro

En vuestro recetario de salsas y aderezos tenéis que incorporar esta vinagreta de anchoas y ajo negro, pues no sólo…

Vinagreta tibia de mejillones en escabeche

Con esta vinagreta de escabeche de mejillones se puede condimentar una ensalada de salmón ahumado, de atún, de gambas o…

Compota de tomate y clavo

Para acompañar una tabla de quesos, para hacer aperitivos, para aportar un toque de sabor a un plato principal con…

Vinagreta de tomate seco, sencilla y versátil

El tomate seco es una golosina que proporciona a los platos un sabor intenso de esta fruta, con sus notas…

Recetas para disfrutar del aguacate en salsas

Las grasas son indispensables en la dieta, pero siempre hay que elegir grasas de buena calidad y beneficiosas para el…

Salsa de salmorejo y frutos secos

Si os gusta el salmorejo y os pierde la salsa romesco, aquí tenéis una receta que os va a encantar,…

Recetas de salsas para pasta

Además de la cantidad de recetas de pasta con distintos tipos de aderezo que podéis encontrar en el blog, ahora…