Recetas de salsas

Todas las recetas de salsas y guarniciones, salsa bechamel, mayonesa, meuniere, salsa tártara, salsa de chocolate, salsa curry, salsa inglesa, salsa brava, salsa Mornay, salsa de soja, etc.

Recetas de chutney

10 recetas de chutney casero: salsas agridulces que transforman cualquier plato

Con estas 10 recetas de chutney casero, las deliciosas salsas agridulces de la gastronomía india que transforman cualquier plato, vamos…

Eneldo fresco

Eneldo fresco: la hierba aromática que dará un toque único a tus platos sin carne

Delicado, fresco y ligeramente anisado, el eneldo es mucho más que el compañero del salmón. En la cocina vegetariana y…

Salsa romesco

Salsa Romesco: receta de una de las mejores salsas de la cocina catalana

La salsa romesco es una de las mejores salsas de la cocina catalana, así que si todavía no la has…

Paté vegetal

Recetas de salsas y patés vegetales ricos en proteínas para completar una comida vegetariana

Incorporar más ingredientes vegetales a la dieta no significa renunciar al sabor, aunque hablemos de proteínas. Y lo podrás confirmar…

Bechamel con cebolla para canelones

Receta de salsa bechamel con cebolla al estilo de la salsa soubise

La salsa bechamel con cebolla al estilo soubise es una versión exquisita y aromática de la clásica bechamel, ideal para…

La mejor salsa de brandy

Receta de salsa de brandy, el acompañamiento perfecto para que la carne resulte exquisita

Cocinar una salsa y que se convierta en la estrella del plato es una grata experiencia, así que si estás…

Receta de vinagreta nutricional

Vinagreta de levadura nutricional, la receta de nuestro nuevo aderezo favorito

Tenéis que probar esta vinagreta de levadura nutricional, así que aquí tenéis la receta de nuestro nuevo aderezo favorito. Es…

Cómo hacer la mezcla clásica de especias para pastel de calabaza (Pumpkin Pie Spice)

Tener a mano un frasco de esta mezcla de especias casera es una forma económica y deliciosa de añadir calidez…

Receta de salsa de queso azul, es fácil, con pocos ingredientes y con el mejor sabor

La pasta, la carne e incluso algunas verduras y hortalizas resultan una delicia con una salsa cremosa de queso como…

Receta de salsa boloñesa vegana con soja texturizada

Una buena forma de incluir proteína vegetal en nuestras comidas es preparando una deliciosa salsa de tomate y proteína de…