Entrantes

Casarecce con setas shimeji y pericana, un plato de pasta original y delicioso

Para esos días en los que apetece comer un buen plato de pasta pero que te regale una nueva combinación de sabores y de texturas, os invitamos a probar nuestra receta de

15 recetas con tofu tan sabrosas que querréis que todos los días sean Lunes sin carne

Con los años que llevamos compartiendo con vosotros nuestras recetas, y entre otras cosas, animándoos con nuestras ideas a que participéis en la campaña internacional de

Doce recetas con setas shiitake exquisitas, desde sopas hasta asados

De unos años a esta parte, la seta shiitake se ha convertido en una de las más habituales en nuestro mercado, junto al champiñón de París, al champiñón Portobello o la

Patatas con salsa toum y sardinas anchoadas, un sabroso y nutritivo aperitivo

Cuando no hay mucho tiempo para cocinar cosas tan simples como unas patatas, una buena idea es optar por las pequeñas patatas de guarnición que se hacen en poco más de cinco

Ensalada templada de quinoa con pera, caqui, queso feta y vinagreta de nueces

Para los días en los que queráis preparar una ensalada como entrante y que resulte algo cálida, además de rica y fácil de hacer, podéis optar por esta Ensalada templada de

Champiñones rellenos de tofu y rabanitos, una receta vegana que encantará a todos

Para los días en los que necesitamos incorporar proteína vegetal a nuestra comida, o para todos aquellos que prescindan de la proteína de origen animal en su alimentación,

Crema de calabaza y clavo con germinado de kale, sabrosa y con un toque fresco

Muchas veces añadimos unas gotas de zumo de limón o la piel de este cítrico recién rallada para aportar una nota de frescor y algo de acidez a las cremas de verduras,

Diez recetas con queso brie para el ‘Lunes sin carne’

Este fin de semana hemos disfrutado de un excelente queso brie en La Bodegueta, nuestra tienda y espacio de degustación de vinos y productos gourmet favorita, y mal hicimos en

Doce recetas de cremas con doce hortalizas distintas, ricas y muy reconfortantes

En verano es muy habitual empezar las comidas con una ensalada, pues con ella tomamos nuestra ración de verduras y, además, es un plato refrescante. En los meses fríos la cosa

Seis recetas de sushi uramaki o California roll, el rollo de sushi invertido

El sushi es una de las elaboraciones culinarias más internacionales, y claro, esto lleva a que se hagan adaptaciones para que sea totalmente del agrado de quien lo va a comer.