Nos gustan los ñoquis, nos encantan las setas, y las trompetas de la muerte, a pesar de tener un nombre tan poco agraciado, son una verdadera delicia, delicadas, elegantes, …
Llega un momento en que no sabemos si nos gusta más la panna cotta como postre o como entrante, y eso que somos bastante golosos. Pero con elaboraciones como esta Panna Cotta de …
Somos muchos los que consideramos irresistible una yema de huevo fluida, y no sólo en unos huevos fritos donde disfrutamos mojando pan, hay otras formas de preparar huevos …
Aunque seguimos respetando tradiciones gastronómicas de Navidad, también se evoluciona y se producen cambios para adaptarse a los gustos y necesidades de cada familia. Algunas …
Os traemos una receta con las setas Portobello maxi o gigantes de las que os hablamos recientemente y os va a encantar, lo difícil será decidir si servirla como tapa o como …
Lo cierto es que poco se ven los tallarines o espaguetis de calabacín en el plato que podéis contemplar sobre estas líneas, pero estar están, y quedan deliciosos con la salsa …
Hoy en día todos conocemos la quinua o quinoa, al menos como ingrediente. De él os hablamos en Gastronomía y Cía hace ya unos años, os contábamos que es un pseudocereal …
En más de una ocasión nos habéis solicitado que elaboremos recetas de pasta sin añadir queso, pues en la mayoría de platos de tallarines, espaguetis, macarrones o cualquier …
Un plato de verdura puede disfrutarse de muchas formas, y no siempre tiene que ser en las comidas de diario y obviarlas cuando se trata de elaborar un menú especial para una …
Con esta receta de Kale con trompetas de la muerte y semillas tenemos un entrante que a primera vista puede no atraer mucho, pero cuando se prueba se convierte en una de las …
