Nos encanta preparar pimientos y berenjenas asados para hacer un buen plato de escalivada, a veces como guarnición, otras veces como entrante y también hacemos a menudo …
Bares, tabernas, restaurantes y otros establecimientos de hostelería, así como cocineros, sociedades gastronómicas, asociaciones de hostelería, ayuntamientos y otros …
Hoy os proponemos un nuevo aperitivo nutritivo, saludable y lo mejor de todo es que está exquisito, se trata de unas Sardinas ahumadas con tomate fresco y seco, aguacate y …
Esta tapa de aguacate, pepino y queso Tête de Moine os puede resultar curiosa, pero veréis que es una delicia en cuanto le deis el primer bocado a la tosta. A continuación os …
Si sois seguidores de nuestra cuenta de Instagram, habréis visto en más de una ocasión un plato similar al que ilustra estas líneas, pues es una tapa que tomamos a menudo …
Tanto si os gusta el salmón ahumado que se compra ya preparado, sea en lonchas o en lomos, como si preferís el salmón marinado en casa, aquí vais a encontrar diversas recetas …
En nuestro recetario también es necesario contemplar algunas elaboraciones sencillas y rápidas para ofrecer a nuestros comensales un aperitivo que sea llamativo, original y …
Lo malo de hacer un aperitivo exquisito es que no se puede bajar el nivel en los siguientes platos, así que id preparando ideas para continuar el menú que empecéis con esta …
Hoy os traemos la receta de una tapa o aperitivo que lleva varios ingredientes que a primera vista pueden sorprender, pero en conjunto son una delicia. En resumidas cuentas esto …
Igual que la anguila ahumada, producto con el que ya hemos compartido varias recetas en Gastronomía y Cía, podemos encontrar en el mercado lomos de sardina ahumada que son una …
