Pinchos y Tapas

Pincho de arroz a la cubana

[photopress:pincho_arroz_cubana1.jpg,full,centro] El Pincho de arroz a la cubana es una versión de la tradicional receta Arroz a la cubana, con…

Receta de Patatas confitadas con sepia

[photopress:patata_confitada_sepia.jpg,full,centro] En posesión de una enorme sepia, se nos han ocurrido dos elaboraciones, la primera es esta Receta de Patatas…

Receta de Bocaditos crujientes de queso con jalea de violetas

[photopress:bocaditos_queso_crujiente.jpg,full,centro] Los bocaditos crujientes de queso con jalea de violetas que hemos preparado para el aperitivo de hoy resultan una…

Receta de Mousse de foie caramelizado con cebolla crujiente y reducción de Coca Cola

[photopress:mousse_foie_caramelo_ceboll.jpg,full,centro] Aperitivo de urgencia, con el Mousse de foie caramelizado con cebolla crujiente y reducción de Coca Cola se chuparán…

Pincho de cecina con queso de Valdeón y aceite de trufa

[photopress:pincho_cecina_queso.jpg,full,centro] El Pincho de cecina con queso de Valdeón y aceite de trufa es de nuestros preferidos y aunque podríamos…

Butifarra con chips de plátano picante, parmesano y reducción de Pedro Ximénez

[photopress:butifarra_chip_platano.jpg,full,centro] La versión picante de la receta de pincho de Butifarra con plátano macho que preparamos hace unos días es…

Pincho de Butifarra con plátano macho y crema de ajo

[photopress:pincho_butifarra_crema_ajo2.jpg,full,centro] Hoy hemos preparado un Pincho de Butifarra con plátano macho y crema de ajo que nos ha encantado, además…

Receta de Berenjena con requesón, foie y caramelo de naranja

Un pincho que se come solo y que pide más es la Berenjena con requesón, foie y caramelo de naranja.…

Receta de Cuchara de romesco con crujiente de queso

Este pincho o tapa es tan sencillo como rico. Preparamos la Cuchara de romesco con crujiente de queso para abrir…

Pincho de patata confitada con salmón ahumado al horno

Un aperitivo caliente para ofrecer en una comida o cena especial, este Pincho de patata confitada con salmón ahumado al…