Pinchos y Tapas

Tosta de espárragos, cecina y salsa de cacahuete

Receta de pan tostado cubierto con salsa de cacahuete picante, cecina y espárragos verdes a la plancha, un aperitivo o…

Hojaldre de salmón y aguacate

Receta de hojaldre caramelizado con salmón marinado en salsa de soja, aguacate, huevas de arenque ahumadas y sésamo, un aperitivo…

Huevos rellenos con queso y trufa

Receta de huevos rellenos con queso y trufa. Cómo hacer huevos rellenos, qué huevos son mejores para hacer huevos duros,…

Ravioli de cecina y skordalia de nueces

Receta de ravioli de cecina relleno de crema o puré de nueces, pan y ajo, conocido como skordalia. Explicación paso…

Canapé de pepino, queso fresco y mostaza

Receta de canapé de pepino, queso fresco y mostaza en profiteroles, lionesas o pasta choux. Cómo hacer aperitivos con receta…

Cecina, calabacín y sésamo

[photopress:cecina_calabacin_sesamo2.jpg,full,centro] Esta es otra propuesta para preparar unos pinchos rápidamente, disponiendo además de un bocado nutritivo y saludable, y muy…

Pincho de panceta, espárragos y velouté de cava

[photopress:pincho_panceta_esparragos0.jpg,full,centro] Tomad nota de este Pincho de panceta, espárragos y velouté de cava para la próxima comida en la que…

Pincho de champiñón marinado

[photopress:pincho_champinon_marinado1.jpg,full,centro] Disfrutar de pinchos y tapas forma parte de nuestra cultura, es un acto social, lúdico, una forma de comer…

Crostini de cereales con zanahoria y queso fresco

[photopress:crostini_zanahoria_grill1.jpg,full,centro] Con este Crostini de cereales con zanahoria y queso fresco, más que una receta queremos aportar una idea para…

Doce recetas con cecina

Es momento de retomar la periodicidad del compendio de recetas dominical, durante las pasadas fiestas hemos realizado algunos más para…