Recetas de Cocina

Crema de calabaza con aceite de shiitake, trufa negra y avellana tostada, una receta sencilla para comer de lujo

No queremos ser pesados con la freidora de aire, pero la calabaza que hemos utilizado para esta majestuosa crema la hemos cocinado en este aparato. Si os interesa saber cómo la

Cómo hacer alcachofas rebozadas crujientes en la freidora de aire

Las alcachofas fritas nos parecen una tapa irresistible, pero si queremos reducir la cantidad de fritos que comemos, podemos optar por hacerlas en la freidora de aire o freidora

Boniato con crema de coco, manzana y avellanas, una receta dulce, sana y deliciosa

La combinación del boniato y el coco nos encanta, pero debemos decir que en esta receta se podría sustituir uno de los ingredientes principales, como es la crema o nata de

35 recetas de inspiración japonesa para el menú de San Valentín

No nos faltarán recursos para disfrutar de una fantástica comida o cena el próximo 14 de febrero que, como sabéis, se celebra del Día de la Amistad y el Día de los

Rabanitos marinados con miso y miel, receta para una guarnición sabrosa y saludable

Siempre habíamos comido los rabanitos frescos, jugosos y crujientes, simplemente aderezados con sal y aceite de oliva virgen extra. También incluidos en ensaladas o como

Salmón con sésamo y naranja, una deliciosa y sencilla receta para freidora de aire (airfryer)

Antes de comernos una naranja, y después de lavarla muy bien, rallamos su piel con un rallador fino, la extendemos en un plato o bandeja y la dejamos secar. Una vez seca (no

Receta de ensalada de tomate, burrata, huevas de arenque y dukkah de avellanas

Ya hemos compartido con vosotros algunas recetas de ensalada de tomate y burrata con toques marinos, y es que resulta una combinación deliciosa, aunque a muchos os puede

Siete recetas de pasta con pesto (sin repetir pasta ni pesto) para el Lunes sin carne

Seguramente conoceréis los pestos clásicos de la cocina italiana, pero lo cierto es que se pueden elaborar infinidad de salsas de este estilo, pues os recordamos que el

12 recetas de pastel para celebrar un cumpleaños, el día de los enamorados, un domingo cualquiera…

Para un cumpleaños, un aniversario, el día de los enamorados que está a la vuelta de la esquina, o para un domingo cualquiera, puedes inspirarte en este recetario para hacer

Cómo hacer tofu crujiente en la freidora de aire, una receta sencilla, rápida y sabrosa

Desde que tenemos en nuestra cocina la freidora de aire (nos gusta más que adoptar el anglicismo ‘airfryer’, aunque tenemos claro que deberemos hacer uso de él en muchas