Nos encanta nuestra tradición familiar de comer canelones de Sant Esteve el día 26 de diciembre, sobre todo si los hace la mama (mi madre), pero nos gusta aún más la …
Si nuestro paté casero de sardina ahumada está exquisito con unas tostadas o pan crujiente, no os podéis imaginar lo fresco y delicioso que queda con la presentación que os …
Después de las principales fiestas navideñas (aún falta celebrar el Día de Reyes y algunos también celebramos la víspera), apetece bajar el volumen de las comidas y …
Podemos hacer una crema de marisco básica y tradicional o sorprender a nuestros comensales con cualquiera de estas 14 recetas de crema de marisco para las fiestas navideñas o …
En fiestas como la de Navidad, Nochevieja, Año Nuevo… es habitual que en algún momento de la comida o de la cena se abra una botella de vino espumoso para brindar. En …
Además de la anguila ahumada, nos encantan las sardinas ahumadas para hacer aperitivos, las compramos en el mercado de abastos a granel, están súper ricas, tienen un color, …
Parece que con la tendencia de hacer turrones creativos en la que participan pasteleros, chocolateros e incluso cocineros, a lo que podemos sumar la atención que se presta a los …
Si ya habéis cocinado los carabineros a la sal, el bisqué de carabineros, el suquet de carabineros… es momento de probar esta nueva receta con este excelso marisco que, …
Si os estáis preguntando que son las rillettes, os podemos remitir a este post en el que os explicamos que este término francés hace alusión a una especie de paté que, …
Hasta en un yogur cremoso quedan deliciosas las especias para pastel de calabaza, también denominadas y conocidas popularmente como ‘Pumpkin pie spice’, aunque si no sabéis …
