Recetas de Cocina

Flan de leche de coco y especias en microondas

Hace unos días conocíamos la receta de Wattalappam, un postre tradicional de Sri Lanka similar al flan pero elaborado con leche de coco y especias. Nos gustó la idea y

Crêpes rellenos de fresas y mascarpone

Este es un postre muy fácil de hacer y además viste muy bien la mesa en una comida o cena festiva. Así que toma nota de esta sencilla receta de Crêpes rellenos de fresas y

Pollo a la cerveza con espárragos y aceitunas

Volvemos con un guiso de muslos de pollo para disfrutar de una comida casera fácil de hacer y muy sabrosa, esperamos que os apetezca probar este Pollo a la cerveza con

Trufas de chocolate, caramelo y cacahuete

Cuando preparamos estas Trufas de chocolate, caramelo y cacahuete por primera vez hace ya unos años, lo primero que nos vino a la cabeza fue el recuerdo de los Conguitos, era

Doce recetas con puré de patata

El puré de patata es un plato no falta en ningún recetario, sea como entrante o guarnición, en su elaboración más básica (y hecho a mano), resulta nutritivo, fácil de

Secreto de cerdo con cuscús de manzana y ciruelas

Uno de los cortes de cerdo más sabrosos es el secreto, es un corte localizado entre la paletilla y la panceta y contiene una importante proporción de grasa entreverada, por lo

Especias diabla

La receta de la Salsa diabla ya la conocéis, al menos la versión que nosotros elaboramos. Hay muchas variantes de esta salsa como ya os comentamos, y sobre su origen también

Muffins de fresas y chocolate

Los muffins son unos pequeños pastelitos que pueden recordar a las magdalenas, pero éstos tienen menos grasas y menos azúcar. Otra característica de los muffins es que no se

Cazuelita de almejas con espárragos

Podéis elaborar esta receta para servirla como tapa o como entrante, resulta muy rápida de hacer y muy sencilla. Son muy pocos los ingredientes que se necesitan para hacer la

Doce recetas de pescado azul

Uno de los alimentos más recomendados y necesarios para llevar una dieta saludable y equilibrada es el pescado azul, es el grupo de pescado con mayor contenido en grasa. Ya