Recetas de Cocina

Doce recetas con melocotones

El melocotón es una de las frutas estrella del verano, hay distintas variedades, pero en general son frutas muy aromáticas, carnosas, dulces… nos dan mucho juego a la hora

Bizcocho de manzana y naranja

Hoy queremos proponeros un bizcocho que os va a encantar en cualquier época del año, aunque en los meses más calurosos parece que no apetece tanto este tipo de repostería,

Alitas de pollo a la cerveza con romero

Hemos compartido con vosotros varias recetas de alitas de pollo y nos alegra que nos hayáis escrito para comentarnos las que más os han gustado y también para hacernos algunas

Carpaccio con aguacate, maíz y parmesano

Una de nuestras recetas favoritas para disfrutar del carpaccio de ternera es esta con vinagreta de mostaza, pero de vez en cuando hacemos otras también muy ricas, una de ellas

Pasta con calabacín, crème fraîche, parmesano y trufa

Las recetas de pasta como la que hoy os vamos a proponer nos encantan para la primavera y el verano, pues son platos frescos y llevan ingredientes de temporada, tomad nota de

Atún en salsa de curry rojo

El Atún en salsa de curry rojo es un plato principal muy sabroso, aunque no excesivamente especiado como sucede con los tradicionales currys, la idea es que el pescado se pueda

Recetas de tapas y aperitivos con pimientos asados

Aunque en los meses de verano no apetece mucho encender el horno, una de las cosas que no perdonamos es disfrutar de la escalibada, lo que nos obliga a encenderlo para asar

Crepes de salmón, aguacate y hierba luisa

Aunque muchas veces disfrutamos de los crepes en postres y meriendas, también nos gustan como base de platos salados, pueden ser aperitivos o entrantes, hay tantas formas de

Doce recetas con secreto de cerdo

El secreto de cerdo (blanco o ibérico) es un corte que se localiza entre la panceta y la paletilla del cerdo, en la región interna. Tiene una forma que recuerda a un abanico y

Gazpacho de melocotón

La fruta de verano forma parte de muchos platos frescos como es el gazpacho, hace unos días preparábamos el Gazpacho de cerezas y hoy tenemos otra propuesta para esta sopa