Recetas de Cocina

Provolone con mermelada de higos y frutos secos

Es muy habitual ofrecer tablas de queso en las que también se suelen incorporar salsas dulces, como coulis de frutas y mermeladas, y frutos secos. La combinación es una delicia

Doce aperitivos para Nochevieja

En Gastronomía y Cía, además de las categorías de recetas de aperitivos, de pinchos y de tapas, hay para consultar varios recopilatorios con propuestas para servir en las

Hojaldritos de parmesano para sopas y cremas

Cuando hacemos sopas, cremas y purés muchas veces los complementamos con unos picatostes o croûtons, éstos aportan el crujiente que el paladar necesita en la degustación del

Regalos Gastronómicos: Sales aromatizadas

Hacía tiempo que nos os preparábamos algunas ideas para hacer regalos gastronómicos como hemos hecho en años anteriores con motivo de las fiestas navideñas. Y ya que estamos

Puré de boniato asado y ajo para guarnición

Las guarniciones son cada vez más variadas en los platos principales de carnes y pescados, o al menos pueden serlo, por ejemplo en sustitución de un puré de patata podemos

Recetas de natillas y púdines para las fiestas navideñas

Tal vez se os ha olvidado pensar en el postre de Navidad o estáis buscando una elaboración dulce que sea fácil y rápida de hacer, que se pueda preparar con antelación y que

Canapés de cecina y turrón

Os traemos un canapé muy sencillo que podéis preparar en el último momento si os encontráis con que falta algo de aperitivos en vuestra mesa navideñas. Son muy fáciles de

Almendras fritas con especias picantes

Las almendras fritas con un aperitivo del que se disfruta habitualmente, además de ricas, acompañan muy bien con cualquier refresco, vermú, cerveza, vino… Seguramente os

Suquet de carabineros con patata violeta

Otra forma de disfrutar de los carabineros es haciendo un suquet sencillo pero muy sabroso, es un entrante ideal para un día festivo, así que en las puertas de la Navidad os

Recetas fáciles de galletas para hacer con niños en Navidad

Ya tenemos encima las vacaciones navideñas de los escolares, así que los niños pasarán mucho más tiempo en casa en las próximas semanas, así que hay que buscar actividades