Recetas de Cocina

Recetas de aperitivos con hojaldre para el Lunes sin carne

Hay lunes festivos en los que queremos seguir cumpliendo con la promesa de no consumir carne, y en esos días festivos suele gustar empezar el menú con unos aperitivos o tapas,

Doce recetas con almendra laminada

Uno de los frutos secos más consumidos son las almendras, además de las distintas variedades, como la largueta o la marcona, que son las más apreciadas y populares, en sus

Recetas de sopas para primavera

Parece que ahora sí ha entrado la primavera, han subido las temperaturas y los mercados nos ofrecen los productos agroalimentarios correspondientes a la estación, así que es

Provolone fundido con tomate, ajo asado y piñones

De vez en cuando preparamos una cazuelita de queso fundido para tomar como aperitivo o para una cena informal, hemos compartido varias recetas de provolone al horno o al

Trigo tierno con gambas y cilantro

Imaginamos que sois muchos los aficionados al trigo tierno, un cereal menos habitual en la dieta que el arroz o la pasta, pero que ofrece una base ideal para elaborar todo tipo

Secreto de cerdo con ajo asado y parmesano

Ya lo hemos comentado en varias ocasiones, y seguramente muchos pensáis igual que nosotros, el secreto de cerdo (ibérico o blanco), simplemente cocinado a la parrilla resulta

Focaccia con neguilla, orégano e hinojo

A menudo hacemos focaccia para acompañar la comida, especialmente cuando tenemos una comida con la que consideramos que va bien un pan especiado. La última que hicimos fue esta

Recetas informales para la cena del Lunes sin Carne

Dependiendo de cómo haya ido el fin de semana, el lunes se está bien descansado y con toda la energía para afrontar la semana y los quehaceres diarios, o se está agotado y se

Doce recetas con huevas de salmón, de arenque, de lumpo, de maruca…

Hoy hemos pensado en los tarros de huevas de pescado que se abren para una receta especial y después se queda en el frigorífico, quizá se olvida que está ahí, por lo que se

Pizza de panceta y queso azul

Esta semana hicimos dos pizzas diferentes, una ya la conocéis, es la Pizza de calabaza y jamón, y la otra es la que podéis ver sobre estas líneas, una sabrosa Pizza de