Recetas de Cocina

Tarta de queso y turrón de Jijona

Quizá suene algo extraño combinar queso con turrón, pero ya sabéis que las tartas de queso son muy golosas y que entre sus variantes admiten todo tipo de ingredientes, muchos

Gambas al horno con soja y jengibre

Las gambas al ajillo, al Jerez, al cava, con ajo y perejil… están riquísimas, de eso no hay duda, pero también podemos preparar estos crustáceos con otros aderezos y salsas

Recetas fáciles para la cena de Nochevieja

Recientemente os preparamos cuatro propuestas de menús para impresionar a vuestros invitados en Nochevieja, podéis hacerlos tal cual o combinar algunos de los platos de dichos

Carpaccio, Stilton azul, pistachos y trufa

Si sois de los que siempre tomáis el carpaccio con parmesano y aceite de oliva virgen extra, tenéis mucho que probar para disfrutar aún más de este delicado y sabroso corte

Menús de Nochevieja, propuestas para impresionar

Ya hemos pasado la primera tanda de comidas y cenas navideñas, ahora vamos a por la segunda, en la que hay que celebrar dos eventos muy señalados, la despedida de un viejo año

Pizza de bresaola

Hace unos días nos llegó una rica bresaola italiana, y entre otras formas de degustación, utilizamos parte de ella en la elaboración de esta pizza. Si no conocéis este

Cinco recetas de coles de Bruselas para el Lunes sin carne

El ingrediente protagonista del recopilatorio de recetas para el Lunes sin carne son las coles de Bruselas, una verdura ideal para consumir en esta época, tanto en comidas de

Doce recetas con vino para gastar el que ha sobrado en Navidad

En las fiestas navideñas el vino es una de las principales bebidas que ocupan la mesa, a pesar de que no se sea consumidor habitual, y a menudo quedan botellas empezadas que

Falso paté de centollo

En varias ocasiones nos han recomendado probar el que se conoce como Falso paté de centollo, y no ha sido hasta hace unos días que nos animamos a probarlo. Al buscar algo sobre

Tronco de Navidad de turrón de Jijona y chocolate

Nuestra receta favorita de Tronco de Navidad ya la conocéis, es esta de chocolate, un tronco en el que el bizcocho, el relleno y la cobertura son de chocolate. Pero hay otras