Recetas de Cocina

Ensalada de bimi con fresas y vinagreta de soja dulce

El bimi es una hortaliza que apareció hace unos años en nuestro mercado, pero lo cierto es que no se ve mucho, quizá es por el precio, porque la verdad es que está

Hojaldre de espárragos y queso feta

Las tartas dulces con hojaldre son un vicio para los golosos, para la mayoría la mejor es la tarta de manzana, pero también con otras frutas frescas y con una buena crema

Recetas de huevos con patatas para el Lunes sin carne

Hablar de huevos con patatas no tiene por qué hacer referencia exclusiva a un plato de patatas fritas con huevos fritos, los dos alimentos son muy versátiles, aunque funcionan

Fresas con queso cottage y obleas crujientes

En poco más de cinco minutos se puede preparar un postre con el que terminar una comida especial, dando la apariencia de que se ha dedicado un buen rato en la cocina, estas

Pizza de jamón, berenjena y halloumi

Esta es una pizza muy sabrosa, el jamón, el queso rulo de cabra, el queso chipriota halloumi… estos son algunos de los protagonistas, además de una suave y ligeramente dulce

Doce recetas de postres con naranja

Afortunadamente la temporada de naranjas es larga, llevamos varios meses disfrutando de este cítrico en nuestras comidas, desayunos, postres, meriendas… y lo que nos

Ñoquis con salsa de aguacate y sriracha

Hoy os traemos otra idea para disfrutar de los gnocchi o ñoquis, en este caso es un plato tibio porque se acompañan de una salsa de aguacate que no se sirve caliente (aunque se

Seis ideas para cocinar pasta fresca rellena

Pocas personas hay a las que no les guste la pasta (nosotros no conocemos a nadie), pero evidentemente unas gustan más que otras. Aunque la pasta seca es la más consumida,

Pollo con kale y salsa kimuchi

Volvemos con otra receta de pollo con kale, pero diferente a la que compartimos con vosotros hace unas semanas. En esta ocasión cocinamos unas pechugas de pollo en lugar de

Salsa de chocolate sin grasa y sin azúcar

Una de las cosas que más nos pueden gustar a los amantes del chocolate es la salsa de chocolate, pues con ella podemos aportar más sabor y otra textura a todo tipo de