Recetas de Cocina

Recetas con espárragos verdes para el Lunes sin carne

Estamos en temporada de espárragos, sí, ya sabemos que en el súper están todo el año porque se han desestacionalizado casi todos los productos de la huerta, pero en fin, es

Doce recetas con salsa de soja dulce (kecap manis)

Hay muchos tipos de salsa de soja, y una que utilizamos habitualmente es la indonesia, conocida como kecap manís o ketjap manis. Se trata de una salsa de soja dulce que se suele

Mezcla de especias ibérica

Descubrir el mundo de las especias es un regalo para el paladar, y tenemos la suerte de que en el mercado nos ofrecen un amplio catálogo de combinaciones, además procedentes de

Mousse de chocolate y tofu

Que no os eche para atrás que esta falsa mousse de chocolate lleve tofu, porque estamos seguros de que más de uno se enamorará de este postre en cuanto lo pruebe. La mayoría

Tostadas de centeno con speisequark, mantequilla de almendra y fruta

Hoy volvemos a dejaros nuestra propuesta para un desayuno saludable, son unas tostadas de centeno con speisequark, mantequilla de almendra y fruta, en este caso hemos utilizado

Schiaffoni con butifarra y pimientos verdes fritos

Este es de esos platos de pasta de los que te hacen disfrutar, de los que no te cansarías nunca, pero mejor comerlo de vez en cuando, así se disfruta más. Eso es lo que hemos

Kale con aceite de coco y semillas

Para quienes les gusta empezar la comida con un plato de verdura, o para servir una guarnición ligera y nutritiva que va igual de bien con carnes que con pescados, os traemos

Hamburguesa de vacuno con tomate, queso y alioli de aguacate

Os dejamos con la primera propuesta para que probéis la receta de alioli de aguacate que hemos compartido con vosotros, es un plato ideal para que preparéis el fin de semana,

Alioli de aguacate

El año pasado, cuando estábamos con un pie en verano compartimos con vosotros la receta de un falso alioli para dieta que tuvo mucho éxito, y es que se trata de una salsa

Ocho recetas con hinojo para el Lunes sin carne

Empezamos la semana con un recopilatorio de recetas para quienes quieren cumplir con la promesa de no consumir carne, y por supuesto, para todos en general, hoy lo hacemos con