Recetas de Cocina

Shiitake guisada con sake para guarnición

Las setas shiitake llegaron a nuestra cocina para quedarse hace ya muchos años, no sólo son un alimento nutritivo y saludable, sino que nos ofrecen un sabor y una textura muy

Fesols de Santa Pau con níscalos

Ya estamos disfrutando de los níscalos de la temporada, y hoy os traemos una receta con estas preciadas setas que proceden de los montes cercanos a nuestra residencia. Los

Gachas de avena con canela y manzana caliente

En varias ocasiones habéis visto que nos gusta añadir fruta fresca a las gachas de avena o porridge, pero cuando nos adentramos en los meses más fríos, nos gusta que la

Ravioli de queso y de boletus con carpaccio de cecina y aceite de trufa

Actualmente podemos encontrar una gran variedad de pasta fresca rellena que están muy logradas, y de vez en cuando nos gusta hacer una comida con este producto, aprovechamos

Mugcake de avena con claras y nibs de cacao

De vez en cuando nos gusta hacernos un mugcake para desayunar, y uno de los que tenemos que compartir con vosotros porque lo hemos tenido que repetir en varias ocasiones, porque

Ocho nuevas recetas con arroz para el Lunes sin carne

Con arroz de grano redondo, arroz aromático o arroz integral, acompañado con verduras, frutas, queso e incluso con deliciosas salsas, aquí os dejamos ocho nuevas recetas con

Doce recetas con hojaldre saladas

Tanto en versión dulce como en versión salada, el hojaldre hace las delicias de los paladares más exigentes, y no sólo por su sabor, también por su textura. Hay que decir

Trufas proteicas de chocolate, avellana y semillas

Hoy os traemos una receta que a muchos os va a interesar, se trata de unas Trufas proteicas de chocolate, avellana y semillas que están deliciosas, y que son ideales para

Ocho recetas de tartas con masa quebrada para hacer en otoño

Hemos hecho un goloso recopilatorio de recetas de tartas con masa quebrada ideales para hacer en otoño, y aunque sabéis no va con nosotros el consumo de frutas fuera de su

Bulgur de avena con calabaza y champiñones Portobello

No hace mucho que descubrimos el bulgur de avena, ya sabéis que el bulgur tradicional es de trigo, básicamente se trata de trigo cocido, secado y partido, y se puede encontrar