Recetas de Cocina

Paté de berenjenas y tofu ahumado

Las berenjenas son, junto a los champiñones, una de las hortalizas más utilizadas para hacer patés vegetarianos y/o veganos, pues además de ricas y accesibles, permiten una

Pasta de lenteja roja con kale y salsa de queso azul

Hay muchas recetas populares que llevan salsa Roquefort o salsa de cualquier otro tipo de queso azul, pero también podemos innovar e incorporarla en nuevas creaciones

Receta de salsa de queso azul y nueces

Aunque en el recetario de Gastronomía y Cía podéis encontrar muchos platos con salsa de queso azul, una de las recetas que nos pedís a menudo es esta, la receta de salsa de

20 recetas de desayunos saludables para llevar a la cama el día de San Valentín (o cualquier día festivo)

Recién estrenado el mes de febrero, para muchas personas es momento de pensar en el regalo que van a hacer a su pareja para celebrar el 14 de febrero, el día de San Valentín,

Chocolate, mascarpone y pacharán

Cuando creamos un menú para una celebración especial no debemos dejar el postre en el olvido, es más, debe estar a la altura de los platos principales, entre otras cosas,

Galletas de avena, almendra y algarroba

En estos días nos habéis hecho llegar varias peticiones de recetas de galletas que sean una buena opción por sus valores nutricionales, y esto nos hace muy felices, entre

Crema de tofu, cacao y naranja sobre pan de centeno

No debe ser complicado hacer un desayuno saludable con una base de pan integral, pues admite una gran cantidad de combinaciones, y aquí es dejamos una idea que posiblemente no

Pak choi con salsa de coco y cacahuete

Esta receta de Pak choi con salsa de coco y cacahuete está muy cerca de ser un curry, pero no lleva curry, y la verdad es que tampoco se echa de menos por mucho que nos guste.

15 recetas con leche evaporada para el Lunes sin carne

Si este fin de semana habéis cocinado alguna receta en la que habéis utilizado la leche evaporada pero no habéis terminado el bote, seguramente os interesará liquidarlo

Doce recetas con pipas de calabaza

A menudo hablamos de los frutos secos, de sus beneficios nutricionales y de las diferentes recetas en las que podemos incluirlos, y con características muy similares encontramos