Recetas de Cocina

15 recetas de meriendas con calabaza (también son magníficos desayunos y postres) para el ‘Lunes sin Carne’ y para cuando quieras

Si acostumbras a desayunar y merendar bocadillos o tostadas con embutidos, el día que no quieres incluir ningún producto cárnico para reducir su consumo, sea que lo hagas el

Doce recetas de pollo al horno para hacer entre semana o un día de fiesta

El recetario dominical de esta semana os va a gustar a la mayoría, dado que el pollo es una de las carnes más consumidas y con razón, pues es una carne accesible, económica,

Crepes con ricota y caqui persimon caramelizado, receta para un postre especial de otoño

Este fin de semana es perfecto para hacer unas deliciosas crepes de postre, y si no sois muchos en la mesa, con la receta que os vamos a dar tenéis para disfrutar de otra receta

Receta de medallones de boniato caramelizados en su propio azúcar, con ricota y avellanas

Para caramelizar no hace falta añadir azúcar, la mayoría de alimentos vegetales, frutas, hortalizas, tubérculos… tienen azúcar, así que con un poco de calor suave y

15 recetas exquisitas para disfrutar de la Dieta Mediterránea con recetas vegetarianas (Lunes sin carne)

Dicen que el 13 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Dieta Mediterránea, además, es lunes, así que tenemos el recetario con el que daros ideas para hacer vuestras

Doce recetas con anacardos para enriquecer los desayunos, comidas, meriendas y cenas este otoño con salud y buen gusto

Los anacardos (Anacardium occidentale) se han convertido en uno de los frutos secos más apreciados, aunque como os comentamos en su momento, el anacardo no es un fruto seco, es

Cómo hacer un solomillo de cerdo para chuparse los dedos este otoño. Cocina cualquiera de estas recetas fáciles

El solomillo de cerdo se considera uno de los cortes de carne más nobles de este animal, tanto si se trata de cerdo ibérico como si se trata de cerdo de capa blanca. Claro, el

15 recetas vegetarianas con setas de otoño para chuparse los dedos el ‘Lunes sin carne’

Este año estamos echando de menos las setas, el clima no ha acompañado a la estación de la caída de las hojas y las setas silvestres brillan por su ausencia, pero algunas se

Doce recetas con caquis o kakis para incluir esta fruta de temporada en la cocina salada

Hace unos años (más de los que nos parecen) sólo encontrábamos un tipo de caqui o palosanto en nuestro mercado, el blandito, y de niños nos encantaba comerlo porque la forma

Receta de Flan de boniato, avellana y canela, un postre casero para disfrutar todo este otoño

Prepara en media hora esta receta de flan de boniato, avellana y canela, lo más difícil es esperar a que se enfríe y repose, porque el flan está exquisito de un día para