Cuando a nuestra frutería llegan albaricoques de los buenos, compramos todos los que consideramos que tendremos capacidad de gastar, y normalmente los comemos solos para …
En casa somos de gazpacho de cuchara, aun cuando hacemos el gazpacho tradicional, queremos que sea espeso y que inunde de su sabor nuestro paladar. Y también nos gusta que tenga …
Cada vez nos gusta más hacer recetas de postres con fruta, como este de melocotón, cottage, almendra, salvia y nuez moscada, en lugar de tartas y otras recetas de repostería, …
En verano el pepino adquiere una relevancia importante en nuestra cocina, no sólo por el aumento del consumo de ensaladas y gazpachos, también porque es un vegetal que puede …
Siempre apetecen mucho más las ensaladas en verano, pero nos gusta variar y una ensalada es de lo más permisivo para ello. Pero también nos gustan los platos de cuchara, las …
Una de nuestras formas favoritas de comer calabacines es cocinados a la parrilla, manteniendo su textura crujiente y con un tostado sabroso exterior, y para ello elegimos piezas …
De todas las recetas con cerezas que tenemos en Gastronomía y Cía hemos hecho una breve selección para el recetario dominical de esta semana y esperamos que os guste, porque …
Después de descubrir uno de los grandes platos de la gastronomía filipina como es la tortilla de berenjena o tortang talong, es momento de cocinarla, y ya os adelantamos que …
Os hemos preparado un aperitivo o picoteo que os va a encantar para este fin de semana, os explicamos cómo hacer snacks de alga nori y sésamo en 15 minutos, es una receta …
Si las sopas frías de tradición andaluza son tus platos favoritos en épocas de calor, te va a encantar descubrir estas 21 recetas de salmorejo para disfrutar de un plato nuevo …
