Recetas de Cocina

Siete recetas con patatas para comer con cuchara el ‘Lunes sin carne’, entrantes vegetarianos para todos

Con el plato cuya foto podéis ver sobre estas líneas os vamos a dar un ejemplo para adaptar una receta a una alimentación vegetariana, tanto si es porque se trata del tipo de

12 recetas con dátiles para Navidad, aperitivos, carnes asadas y postres para celebrar

Los dátiles son una fruta que se suele consumir seca y tiene un poder endulzante enorme, por eso se utiliza mucho en las recetas dulces cuando no se quiere consumir azúcar,

Ensalada de brotes tiernos con uvas y queso Tête de Moine, un entrante fresco, ligero y delicioso

Empezar un menú especial con una ensalada apetecible y original es muy fácil, a veces basta con incorporar dos ingredientes que armonicen a la perfección, y ensalzarán

Flan proteico de crème brûlée y caqui persimon, un postre de cuchara delicioso con dos ingredientes

Seguro que recordáis nuestra receta de flan de caqui persimon y chocolate, una receta mágica que permite disfrutar de un delicioso postre de cuchara que se hace con sólo dos

Doce recetas de polvorones y mantecados caseros, dulces navideños para disfrutar en familia

Los Mantecados de Estepa (IGP desde 2011) se describen como un dulce navideño elaborado en Estepa con la misma receta de hace más de 100 años. Se trata de piezas de masa

Tapenade con Queso Castellano, un aperitivo saludable y distinto para las fiestas

Todos conoceréis el tapenade, olivada o paté de aceitunas, y seguramente habréis probado distintas recetas, además de la clásica, que básicamente se elabora con aceitunas,

Coquillettes con jamón y trufa negra, receta francesa para hacer un plato de pasta festivo

Las especialidades francesas de pasta quizá no son muy populares, pero bien merece la pena tenerlas en cuenta porque hay verdaderas exquisiteces, como esta receta de

Seis recetas fáciles de patés y cremas untables con tofu para el ‘Lunes sin carne’

Uno de los términos que el diccionario de la lengua española de la RAE debería actualizar es ‘Paté’, su definición dice así: “Pasta comestible, untable, hecha a base

Doce recetas con col kale para disfrutarla desde el desayuno hasta la cena

No es el primer recopilatorio dominical que dedicamos a la col kale, en este post tenéis una docena de ideas para cocinar esta verdura que, seguimos sin saber por qué, se

Arroz a la cazuela con Heura y romero, una receta con ‘carne vegetal’ que satisfará a todos

Quienes tienen un poco de interés por reducir o eliminar completamente el consumo de carne, seguro que conoce los productos alternativos a la proteína animal, como la