Hace un tiempo llegó a nuestra despensa una mezcla de especias para wok de una marca comercial que ahora no recordamos, no duró mucho, nos gustaba para condimentar nuestros …
La sal de sésamo y wasabi es un condimento que podemos preparar y disponer en un tarro de especias o sazonador para dar un toque japonés a nuestros platos en cualquier momento, …
Hace bastante tiempo que os hablamos del zatar, también escrito zahtar, za’atar, zataar… una mezcla de especias y semillas muy utilizada en la cocina de Oriente Medio, muy …
Esta Dukkah de pistacho y chile ahumado es la que últimamente estamos utilizando para aderezar algunas sopas frías y también ensaladas en las que incorporamos proteínas …
Esta es la receta de furikake que hemos preparado hoy, después de hablar de él nos hemos podido resistirnos a preparar un plato de arroz para condimentarlo con el Furikake de …
Tenemos una nueva sal aromatizada para compartir con vosotros, es ideal para aderezar distintos platos, cremas o purés, verduras, carnes, pescados… incluso para hacer …
Tenemos una sal aromatizada que en los próximos días vamos a servir en el centro de la mesa para que nuestros comensales aderecen a su gusto los canapés de salmón marinado, …
Además de la capital de Sri Lanka, Colombo es una mezcla de especias que se describe como un curry indio, el curry Colombo es un aderezo local que se ha difundido muy poco a …
Los limones o limas en conserva son un ingrediente de la cocina tradicional marroquí. Su función es la de proporcionar a las recetas un sabor sutil y aromático, a la vez que …
