Aperitivos

Paté de sardinas

Con unas sardinas en conserva podemos hacer un delicioso aperitivo para cualquier ocasión, sea para una mesa informal o para una celebración, este Paté de sardinas ofrecerá a

Hummus con albahaca y piñones

Podríamos hacer un ‘Hummus al pesto’, pero en este caso no nos interesa añadir queso al puré de garbanzos por motivos nutricionales, como seguramente muchos de

Dip de aguacate, hierbabuena y lima

Con las salsas para mojar con aguacate nos pasaba como con el pulpo, siempre lo preparábamos de una forma pensando que era como más nos gustaba, el pulpo a la gallega y el

Hummus con queso feta

El hummus es un aperitivo delicioso como tal, pero además nos permite elaborar muchas combinaciones y elaboraciones diferentes, tanto en aperitivos como en entrantes o platos

Mousse de foie con grosellas y carambola

Empezamos el año compartiendo la receta de uno de los aperitivos que más aplaudieron nuestros invitados en la cena de anoche, la Mousse de foie con grosellas y carambola. Lo

Volován relleno de gambas y setas

Hay muchísimas bases para hacer canapés, desde una simple tostada al denominado vol au vent o volován. Esta base suele elegirse cuando los aperitivos son para una comida

Galletas saladas de sésamo y neguilla

Nos encantan las semillas de sésamo incluidas en todo tipo de masas horneadas, galletas, panes, colines… pero hay otra semilla que en las masas panaderas es una delicia,

Panna Cotta de foie gras

Esta es una panna cotta salada que os proponemos para servir como aperitivo. La receta de Panna cotta de foie gras es muy fácil de hacer y una delicia para el paladar, suave,

Canapés de pan de higo y frutos secos

Hay recetas o platos que no se sabe muy bien cómo categorizarlos, sucede por ejemplo con el queso, podemos servirlo como aperitivo y también puede ser un excelente postre.

Recetas de aperitivos ligeros para Navidad

Las fiestas navideñas son largas, aunque los días festivos son seis en la mayoría de Comunidades, se reparten a lo largo de 15 días, y es fácil que durante esos días muchas