Si durante todo el año en el mercado se pueden encontrar todo tipo de patés y cremas untables, en Navidad la cosa aumenta, dando rienda suelta a la ‘creatividad’ de los …
Almejas, mejillones, navajas, berberechos, vieiras, ostras… los moluscos bivalvos suelen formar parte de los menús navideños en muchos hogares, y además pudiendo tener …
Aunque el hummus o puré de garbanzos tradicional de Oriente Medio no necesita más que un buen pan plano para mojar, también podemos complementarlo con algunos ingredientes que …
Si queréis ideas para preparar algún plato con foie gras fresco o con foie gras mi-cuit de cara a las próximas fiestas, aquí os dejamos el recopilatorio dominical que hoy …
Hace unos días nos sorprendió encontrar en un hipermercado un queso tipo burrata elaborado en España, y aunque no es lo mismo que una burrata auténtica, nos gustó, así que …
El marisco es uno de los productos estrella en las mesas navideñas, siendo gambas y langostinos los más demandados, pues dan mucho juego a la hora de hacer aperitivos, …
Los aperitivos son parte importante cuando se realiza una comida o cena especial, pero esto no quiere decir que para prepararlos tengamos que estar muchas horas en la cocina, …
Para los amantes de la carne y para quienes disfrutan de este alimento crudo, tener un carpaccio de aperitivo es un placer. Y aunque no necesita nada más que un buen aceite de …
Si estáis preparando un menú especial para la comida o la cena este fin de semana, os traemos una propuesta para el aperitivo, se trata de una Crema de almendra y ajo negro con …
Las anchoas son una semiconserva muy apreciada en nuestra gastronomía, es un producto excelente que si es de calidad, se disfruta simplemente acompañándolo con un poco de buen …
