Aperitivos

Carpaccio con bloc de foie, aceituna esférica y aderezo de Oporto, un delicioso aperitivo para las fiestas

Aquí tenéis una receta que os recomendamos probar si queréis preparar un plato con las nuevas aceitunas esféricas negras Caviaroli Drops de Albert Adrià de las que os

Cómo hacer queso feta marinado para ensaladas, aperitivos, tostadas…

Hacía tiempo que no preparábamos queso marinado para nuestras ensaladas, aperitivos, tostadas… hay muchas formas de disfrutarlos, ya sabéis que si queréis ideas sólo

Tapenade vegano de aceitunas verdes y tomate seco

El tapenade es un paté de aceitunas que tradicionalmente se elabora con anchoas, pero este ingrediente se puede omitir fácilmente para hacer un tapenade vegano, y no estará

Dip de calabaza y avellanas, una deliciosa salsa para mojar

Todavía no ha empezado la temporada de la calabaza butternut, y muchos diréis que cómo que no, si la veis todas las semanas en la sección de verduras del supermercado…

Burrata con higos y botarga ahumada

Antes de que termine la temporada de los higos tenéis que probar esta receta que podréis preparar para servir como aperitivo este fin de semana, por ejemplo. Ilustrando estas

Cogollos con sardinas anchoadas y queso Idiazábal ahumado

Cuando un aperitivo nos gusta mucho, si aumentar su consumo no es contraproducente, lo podemos convertir en un entrante, y así es como nos gusta disfrutar a nosotros de estos

Col lombarda encurtida agridulce, una receta rápida y deliciosa

Hace unos días compartimos con vosotros una de nuestras recetas de cebolla encurtida para ensaladas y sándwiches, y recibimos varias consultas sobre ella, concretamente sobre

Nachos con fríjoles y queso, una receta mexicana fácil y sorprendente

Hay diversas recetas de nachos con fríjoles refritos y queso, una receta tradicional de la cocina mexicana que se ha internacionalizado, lo que lleva a que, además, se realicen

Cómo hacer cebolla encurtida para ensaladas y sándwiches

Nos gustan los encurtidos, muchos los compramos hechos, pero otros tantos nos encanta hacerlos en casa porque no nos agradan si son muy fuertes, preferimos suaves y deliciosos

Cómo aliñar unos berberechos en lata

Hemos dudado en varias ocasiones si compartir con vosotros nuestra receta para aliñar berberechos en lata, pues estamos seguros de que la mayoría de los que disfrutáis a