Afortunadamente, todavía nos quedan panaderías en las que podemos comprar buen pan artesano, con masa madre y elaborado con todo el tiempo que necesita el pan de calidad. Con …
Junto al rulo de cabra caramelizado, desde hace unos años es muy habitual encontrar en aperitivos y ensaladas el rulo de cabra rebozado y frito. Cierto es que para algunas …
Nos quedaba una conserva de tomates secos en aceite de oliva que aromatizamos con orégano, romero y tomillo, y la acabamos de abrir para preparar estas Tostas de pimientos tipo …
El ingrediente protagonista de este recopilatorio dominical es el requesón, un alimento que además de ser nutritivo y saludable, es muy versátil, pues lo mismo podemos tomarlo …
Más de uno quisiera que esta ensalada de burrata con tomates confitados y piñones no fuera un aperitivo para compartir, porque es probar la primera cucharada (o el primer …
Debemos decir que la combinación de Sandía, aguacate, rúcula y semillas la realizamos de vez en cuando para prepararnos una ensalada como primer plato o entrante, pero la …
En verano nos gusta disfrutar de comidas más informales tanto a mediodía como en la cena, así que a veces hacemos varios platillos de picoteo, pero no por ello tenemos que …
En esta época del año solemos tener diversos tipos de encurtidos caseros en el frigorífico, tanto para preparar algunos aperitivos como para alegrar ciertas ensaladas, nos …
En época estival, y sobre todo en los días en los que tenemos vacaciones, si nos gusta cocinar no sólo disfrutamos durante más tiempo de esta afición haciendo platos más …
Si alguna vez os habéis preguntado por qué los filetes de anchoa están refrigerados en el supermercado y no conocéis la respuesta, es porque se trata de una semiconserva, no …
