Aperitivos

Profiteroles de boletus y crema de foie

[photopress:profiterol_boletusfoie1.jpg,full,centro] Podéis ir preparando el aperitivo de Profiteroles de boletus y crema de foie, pues seguramente os convencerán para sorprender…

Jengibre encurtido hecho en casa

El gari o jengibre encurtido es uno de los acompañamientos imprescindibles del sushi, el sashimi y otros platos de la…

Chips de remolacha

[photopress:chips_remolacha1.jpg,full,centro] Un aperitivo ligero, un elemento decorativo y nutritivo, un snack casero que puede aportarnos distintos matices de sabor en…

Petit choux de boletus

[photopress:petit_choux_boletus4.jpg,full,centro] Hoy queremos haceros una propuesta salada con una de las masas cocidas más agradables tanto por su textura y…

Aperitivo de queso de cabra y frutos secos con sésamo caramelizado

[photopress:aperit_cabrasesamotost1.jpg,full,centro] Pistachos y piñones son los frutos que hemos elegido hoy para este aperitivo de queso de cabra y frutos…

Hojaldre con queso, membrillo y pistachos

[photopress:hojaldre_queso_membr2.jpg,full,centro] Más que una receta, el Hojaldre con queso, membrillo y pistachos es una idea de presentación de un clásico…

Tartar de atún con crujiente de yogur y wasabi

[photopress:tartar_crujiente_yogur1.jpg,full,centro] Disponiendo de un buen pescado, siempre resulta muy fácil hacer un tartar para degustarlo fresco y bien condimentado, en…

Doce recetas con queso feta

Hoy es un queso tradicional griego nuestro protagonista del recopilatorio de recetas, un queso muy apreciado por su textura y…

Labneh con dukkah de pistachos

[photopress:labneh_dukkah_pist1.jpg,full,centro] Esta es nuestra nueva propuesta para que probéis el Labneh, en esta ocasión hemos elaborado unas pequeñas bolitas con…

Ideas para una comida vegetariana: Aperitivos

Hace unos días nos llegaban por dos vías, Twitter y correo electrónico, sendas peticiones sobre recetas vegetarianas a raíz de…