Recetas de Cocina

Chutney de tomate

Receta de Chutney de tomate, una especie de mermelada dulce, ácida, picante, muy especiada... Ideal para acompañar carnes o pescados…

Ossobuco de ternera a la cazuela con samjang

Receta de Ossobuco de ternera a la cazuela con samjang, elaboración paso a paso de un guiso a fuego lento…

Salsa SamJang

Receta de salsa SamJang, Ssamjang o Sam Jang, un condimento tradicional coreano para comer Ssam o para servir como dip.…

Seis ideas para una cena rápida un lunes sin carne

Nos sumamos a la campaña internacional de los 'Lunes sin Carne' (Meatless Monday), reducir el consumo de carne puede ayudar…

Doce recetas con arroz aromático

Como entrante o como guarnición, el arroz es un alimento muy apreciado. En esta ocasión dedicamos el recetario a los…

Calabacín, maíz dulce y jamón

Receta de salteado de calabacín con maíz dulce y jamón, aromatizado con romero, tomillo y un buen aceite de oliva…

Salteado de garbanzos con sepia

Receta de Salteado de garbanzos con sepia, un sabroso plato para disfrutar de las legumbres con un suave a mar,…

Panna cotta café-crema

Receta de Panna cotta café-crema, un postre para tomar frío acompañado de jarabe de café, leche condensada y unos barquillos…

Fideos soba con pollo y almendras

Una forma de disfrutar de los fideos soba es con un sencillo salteado de pollo y almendras, y como aderezo…

Recetas de magdalenas para la vuelta al cole

Para que la vuelta al cole, o la trabajo, resulte más dulce, os animamos a elaborar magdalenas caseras para que…