Recetas de Cocina

Cómo hacer patatas gajo saludables en diez minutos

Hay muchas formas de hacer patatas gajo, un aperitivo o guarnición que se caracteriza porque las patatas conservan su piel,…

Seis recetas de espaguetis de calabacín para las comidas y cenas ligeras de verano

Los espaguetis de calabacín se pusieron de moda hace ya bastante tiempo, y han pasado de ser una moda a…

Ensalada de gambas, arándanos y coco

Con esta Ensalada de gambas, arándanos y coco aderezada con la vinagreta cítrica de lima y jengibre vais a ofrecer…

Vinagreta cítrica de lima y jengibre

Una salsa muy versátil que os irá bien tener en vuestro recetario es esta Vinagreta cítrica de lima y jengibre,…

Mini pepinos con queso y huevas de salmón

Con estos mini pepinos cubiertos con queso fresco, huevas de salmón, alcaparras y un aceite arbequina esencial de limón, hinojo…

Crepes con cerezas, almendras y skyr vainillado

Las crepes con fruta fresca nos parece un postre sencillo y rico, y además muy versátil, porque en cada estación…

Recetas con cogollos de lechuga para disfrutar de un entrante refrescante y rico el Lunes sin carne

Aquí tienes seis sencillas recetas para hacer con esos cogollos de lechuga frescos y crujientes que te esperan en la…

Doce recetas con aguacate para el verano, de aperitivos a platos principales

Somos muchos los que contemplamos el aguacate como un ingrediente más en nuestra alimentación desde hace muchos años, y para…

Papadums con especias picantes y aceite de cardamomo, mandarina y manzana

Otra forma de dar salida y disfrutar de los papadums, esos ricos y crujientes panes planos de lentejas, es aromatizándolos…

Escalivada, pulpo y avellanas

Esta escalivada con pulpo a la parrilla y avellanas puede ser un buen plato principal para cualquier comida o cena,…