Dani García, el chef del restaurante homónimo ubicado en el Hotel Puente Romano de Marbella, en cada temporada sorprende y deleita a sus comensales con creaciones …
Poco tiene que ver este Coulant de chocolate de Jordi Roca, el postrero del mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca, con el original coulant creado por el cocinero …
Comer en Tickets (Barcelona) es un auténtico festín para el paladar, y poder reproducir alguno de sus platos en nuestra cocina es toda una satisfacción para aficionados y …
Hoy os traemos una receta del autor de la gastrobotánica. Rodrigo de la Calle se autodefine como el ‘domesticador de los vegetales’ y sobran las referencias de que lo es. …
Seguramente aún estáis prendados del falso Mini Babybel de Diego Guerrero, este inquieto cocinero lleva muchos años sorprendiéndonos con sus trampantojos, elaboraciones …
Qué percibes… es el nombre que Iñaki Rodrigo Rojas, más conocido como Iñaki Rodaballo, dio a la tapa que presentó en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid …
Una menestra de verduras puede ser un plato excepcional si a cada una de ellas se le proporciona el tipo y tiempo de cocción que más le favorece, aunque a quienes nos gustan …
Esta receta del chef del Restaurante Atrio, Toño Pérez, os va a encantar a la mayoría, además de ser un plato con mucho sabor, es muy fácil de elaborar, así que seleccionad …
Muchas veces hemos compartido con vosotros recetas con coliflor intentando, no camuflarla, pero si darle otro aspecto, a veces otra textura, y acompañarla de ingredientes que le …
Las antocianinas son pigmentos hidrosolubles que se encuentran en las vacuolas de las células vegetales y entre otras cosas, son las responsables del color púrpura, azul, …
