Hoy tenemos un postre de restaurante en la sección ‘Recetas de los Chefs’ y estamos seguros de que os va a encantar. Ilustrando estas líneas podéis ver Un paseo …
Preparar un delicioso pescado como el rodaballo a baja temperatura, aportándole un toque ahumado con el aceite de brasas y después marcarlo en la plancha para dorarlo, no es …
Seguro que habéis oído hablar de la kombucha, incluso la habréis probado o la habéis incorporado a vuestra alimentación, y es que es la bebida que está de moda …
Entramos en la cocina de uno de los exponentes de la cocina de vanguardia de España, el chef Paco Roncero de La Terraza del Casino (2 estrellas Michelin), no necesita carta de …
Si queréis un bocado con sabor español y que provoque el deseo de repetir, tomad nota de esta receta de Papas revolconas con oreja crujiente de César García. Él es el chef …
Se acerca la temporada en la que empezarán a apetecer platos de cuchara reconfortantes, así que es buen momento para tomar nota de esta receta de Jugo de cebolla asada con …
Es el mejor momento para entrar en la cocina de Lo Mam, restaurante ubicado en el Hotel Le Meridien Ra de Segur de Calafell (Tarragona) desde el pasado mes de mayo, antes se …
Conocemos un sinfín de elaboraciones y presentaciones de las torrijas, hay tantas versiones como cocineros e incluso más, y hablamos de cocineros profesionales y de cocineros …
Son muchos los comensales que han pasado por la mesa de Quique Dacosta Restaurante en Dénia (Alicante) que consideran que esta Rodaja de tomate seco y rocío de vinagre de arroz …
Uno de los platos de la gastronomía portuguesa más conocidos y apreciados a nivel internacional es el denominado Bacalao dorado o ‘Bacalhau à Brás‘, seguro que lo …
