En la sección ‘Recetas de los Chefs’ hoy tenemos un plato de temporada de la cocinera Carme Ruscalleda, es una receta fácil de hacer e ideal para cualquier fin de semana, …
El chef Alberto Montes de Atrio, el restaurante de Toño Pérez en Cáceres reconocido con 2 estrellas Michelin, ganó la final nacional de la Copa Jerez en el año 2014 con esta …
En la sección ‘Recetas de los Chefs’ tenemos hoy un postre muy fácil de hacer y de los que gustan a todos, no es una tarta o pastel, es un postre con fruta, pero no …
La cocina mexicana es una de las favoritas de muchos españoles, hay cantidad de platillos que ya forman parte de su recetario y también se suele tener un restaurante qué …
El Restaurante Cal Paradis se encuentra en un municipio de la comarca de la Plana Alta de Castellón, en La Vall d’Alba, es un pequeño municipio de interior pero está muy …
Si preparamos un buen fondo de pollo, sencillo pero sabroso, tendremos el primer paso para hacer la Crema de calabaza, arrope y pak choi de Sergio Bastard, chef de La Casona del …
El chef del restaurante El Portal del Echaurren (2 estrellas Michelin), en una de las temporadas en la que con sus platos quería ofrecer a sus comensales ‘comerse el …
Ilustrando estas líneas podéis ver la presentación de un guiso de carrilleras de cerdo que os va a encantar para cocinar cualquier día en el que deseéis disfrutar de un …
El steak tartar, filete tártaro o tartar de ternera es un plato clásico que se elabora con carne de vacuno cruda, picada a cuchillo y condimentada con especias, salsas, …
Ocasionalmente el apionabo es el protagonista de un plato de restaurantes de alta cocina, este de El Club Allard (Madrid) que ha creado su chef, José Carlos Fuentes, no es el …
