Los bombones más imitados por cocineros, postreros, chocolateros, pasteleros e incluso por aficionados a la cocina dulce, son los Ferrero Rocher, aunque en ocasiones, más que …
Cómo nos gusta terminar una comida especial con un postre de chocolate… tanto en casa como en un restaurante, y aunque hubo un tiempo en el que parecía que muchos se …
Hay cocineros que colaboran con cadenas de comida rápida y otros que lo hacen con empresas productoras de fruta, como Sergio y Javier Torres, que después de investigar las …
Nos encanta el arroz venere, su aspecto y su sabor, así que se nos hace irresistible esta receta de Arroz venere con cigala asada y gorgonzola de Jordi Cruz, un arroz meloso, …
Nos adentramos en la cocina del restaurante de la chef Maca de Castro en Alcúdia (Mallorca), reconocido con una estrella Michelin, para descubrir como hacer su Tartar de …
Con motivo de la colaboración con Crianza de Nuestros Mares, el sello de calidad que portan las doradas, lubinas y corvinas que han sido criadas en nuestros mares (acuicultura), …
Estamos en temporada de sardina, un pescado azul muy accesible por su buen precio y que, además de ser interesante nutricionalmente hablando, es una delicia cocinado de la forma …
Estamos a vueltas con una receta de arroz, pero hoy es una receta un tanto especial pues, además de ser una creación de un reconocido cocinero como es Rodrigo de la Calle, el …
En la sección ‘Recetas de los Chefs’ vamos a compartir una nueva propuesta para cocinar un buen arroz con pulpo y verduras. Posiblemente ya tengáis una receta que …
Hoy vamos a San Sebastián, al corazón de la parte vieja, para entrar a la cocina del Restaurante Kokotxa, reconocido con una estrella Michelin desde hace más de diez años, …
