No vamos a dejar pasar mucho más tiempo para conocer algunos de los restaurantes de los que tenemos buenas referencias y que también tenemos cerca, en Alcossebre (Castellón), …
Nada mejor que aprovechar los productos de temporada para llenar nuestra mesa de sabor, color y salud, así que como es tiempo de espárragos blancos, os traemos una propuesta …
Hace tiempo que queremos hablaros de los figatells, una preparación culinaria típica de Valencia que algunos definen como la ‘hamburguesa valenciana’ y otros aseguran que …
Las albóndigas, esas pequeñas bolitas de carne tiernas y jugosas, siempre tan bien acompañadas de una rica salsa en la que no se puede evitar mojar pan, son una de las comidas …
Nos encantan las recetas en las que se pone en valor una materia prima humilde y que en la mayoría de ocasiones se utiliza como un ingrediente más para dar sabor. Si es …
El restaurante 2 Estaciones de Valencia, recomendado por la Guía Michelin como Bib Gourmand, trabaja el producto de temporada para ofrecer una cocina de temporada, fresca y …
La primavera es una de las estaciones en las que más nacimientos se registran en los rebaños de ovino y caprino, por eso se considera que estamos en temporada de cordero …
Con la presentación que veis en la fotografía o con la que más nos guste para sorprender a nuestros comensales y para darnos un homenaje en forma de postre, ya podemos …
Uno de los platos tradicionales de la Cuaresma en parte de la Comunidad Valenciana es el arroz empedrado o arroz ‘empedrao’, y nos parece interesante conocer esta alternativa …
Si queréis preparar un plato festivo para una ocasión especial (recordad que se acerca el Día del Padre y qué mejor regalo que cocinarle algo delicioso), que sea sencillo de …
