Pera, chicharrones y germinado de hinojo de Jordi Butrón
Con el nombre de Pera, chicharrones y germinado de hinojo, Jordi Butrón elabora un pastel de pera con crumble de…
hace 9 años
Recetas de los Chefs
Tarta de limón de Paul Pairet
Hoy traemos un postre de restaurante, es la receta de Tarta de limón de Paul Pairet, chef francés afincado en…
hace 9 años
Salmorejo al amontillado Carlos VII, coca de anchoas, hierbas y flores de Kisko García
Receta de Salmorejo al amontillado Carlos VII, coca de anchoas, hierbas y flores de Kisko García, una forma de presentar…
hace 9 años
Huevo Kinder de Carles Abellán
Esta es la receta del Huevo Kinder de Carles Abellán. La sorpresa de este huevo se traduce en una combinación…
hace 9 años
Snow crab de Ben Shewry
Receta de Snow crab o Cangrejo de nieve de Ben Shewry. Aunque la foto no muestra su contenido, podéis acceder…
hace 9 años
Foie gras vegetal (aguacate) de Josean Alija
El Foie gras vegetal de Josean Alija es un plato para quitarse el sombrero, se trata de aguacate, una fruta…
hace 9 años
Arroz cremoso de gambas y alioli de azafrán de Mari Carmen Vélez
Receta paso a paso del Arroz cremoso de gambas y alioli de azafrán de Mari Carmen Vélez, chef del restaurante…
hace 9 años
Rodaballo con su ‘kokotxa’ de Pedro Subijana
Receta paso a paso de un plato de alta cocina, el Rodaballo con su 'kokotxa' de Pedro Subijana, chef del…
hace 9 años
Falso risotto de calamar con toques thai de Paco Roncero
Os dejamos con una muy elaborada receta del chef de La Terraza del Casino, Paco Roncero, es el Falso risotto…
hace 9 años
Merluza en salsa cítrica, papel de nabo y berza de Pepe Solla
Una receta del Restaurante Casa Solla muy fácil de hacer y que podéis elaborar en vuestra cocina es esta Merluza…
hace 9 años