Nuestros macarrones a la carbonara del Restaurante Disfrutar
La sección de recetas de los chefs hoy cuenta con un plato de los cocineros Eduard Xatruch, Oriol Castro y…
hace 9 años
Recetas de los Chefs
Arroz seco de caza y setas de Kiko Moya
Los arroces de Kiko Moya, chef del Restaurant L'Escaleta de Cocentaina, se caracterizan, entre otras cosas, porque se terminan de…
hace 9 años
Ferrero de foie plateado de Ramón Freixa
Este es un aperitivo que además de estar rico, es muy elegante para servir en las fiestas navideñas o en…
hace 9 años
Royal de morena de Ángel León
Hoy os traemos una nueva receta de El Chef del Mar, el cocinero que más nos puede enseñar de lo…
hace 9 años
Lubina frita a la pimienta negra de Dani García
La receta del chef Dani García que hoy compartimos en la sección de Recetas de los Chefs sorprende por su…
hace 9 años
Pichón de Araiz, consomé al Armagnac y puerro tierno de Romain Fornell
Para preparar un plato de lujo en Navidades os traemos la receta de Pichón de Araiz, consomé al Armagnac y…
hace 9 años
Marshmallow de remolacha con roca de humo y gel de yuzu de Borja Aldea
Si buscas un postre atrevido e innovador aquí tienes el Marshmallow de remolacha con roca de humo y gel de…
hace 9 años
Picantones trufados de Carme Ruscalleda
Una buena propuesta para esta Navidad puede ser la receta de Picantones trufados de Carme Ruscalleda, chef del Restaurant Sant…
hace 9 años
Chococino… Chocos y tocino tratados como pasta, con crema fina de ajos tiernos de Javier Olleros
La receta del cocinero del Restaurante Culler de Pau que os presentamos se llama Chococino, y son chocos y tocino…
hace 9 años
Tartar vegetal de frutas y verduras con anisados y mostaza verde de Rodrigo de la Calle
Esta es una receta del cocinero de la 'revolución verde', Rodrigo de la Calle, se trata de un Tartar vegetal…
hace 9 años