Patata Moái y chilmole de Dani García
Esta es la receta de la Patata Moái y chilmole de Dani García, un plato que está en el menú…
hace 8 años
Recetas de los Chefs
Guisantes lágrima y su flor de Eneko Atxa
En la sección de Recetas de los Chefs tenemos la propuesta con la que el cocinero Eneko Atxa acompaña un…
hace 8 años
Pulpo sobre cenizas de carbón del Restaurante Aizian
Nos parece irresistible este plato de José Miguel Olazabalaga Legarreta del Restaurante Aizian de Bilbao, se trata del Pulpo sobre…
hace 8 años
La Piña del Pinar del Restaurante Montia
En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos un plato dulce, un postre de restaurante que como podéis…
hace 8 años
Cebolla rellena de espuma de huevo frito y salsa pepitoria de Javi Estévez
Hoy tenemos un plato en la sección de Recetas de los Chefs que resulta muy llamativa, es una cebolla rellena…
hace 8 años
Calabacines rellenos de morcilla, manzana y queso de cabra de Abraham García
Una buena tapa para elaborar hoy o cualquier día de la semana es este Calabacines rellenos de morcilla, manzana y…
hace 8 años
Risotto Cacio e Pepe de Massimo Bottura
La receta de Risotto Cacio e Pepe de Massimo Bottura fue creada en el año 2012 en respuesta a la…
hace 8 años
Salteado de setas, gambas rojas y avellanas de Óscar Velasco
Esta receta del Restaurante Santceloni de Madrid (2 estrellas Michelin) nació para ser servida en otoño, pero como hay setas…
hace 8 años
Sopa caliente de vegetales frescos y tubérculos deshidratados de Andoni Luis Aduriz
El plato que hoy tenemos en la sección de Recetas de lo Chefs nos traslada a Errenteria (Gipuzkoa), al Restaurante…
hace 8 años
‘Nigiri’ de verdel ahumado sobre berza guisada de Paco Roncero
Cuando quieras preparar un aperitivo original, rico y sencillo de hacer, puedes optar por esta receta del chef Paco Roncero,…
hace 8 años