Bacalao ahumado con piel de miel, avellanas y limón de Carmelo Bosque
Si queréis conocer una forma diferente de preparar el bacalao ahumado y crear un plato con el que sorprender a…
hace 8 años
Recetas de los Chefs
Taco de lubina con pimientos del piquillo confitados con avellanas y sésamo negro de Óscar Velasco
El chef del Restaurante Santceloni de Madrid nos enseña a hacer un plato de pescado ideal para una comida festiva,…
hace 8 años
Fideuá con tartar de gambas de Alberto Chicote
En la sección de las Recetas del Chef de hoy os traemos un plato que seducirá fácilmente a muchos de…
hace 8 años
Tiradito nikkei de lubina de Luis Arévalo
Con la receta que hoy ocupa la sección de Recetas del chef, os invitamos a poner en práctica la cocina…
hace 8 años
Recetas de postres de restaurante para la comida de Año Nuevo
Somos de la opinión de que siempre hay que dejar sitio para el postre, sobre todo cuando se trata de…
hace 8 años
Recetas de los Chefs: Recetas con foie gras para Nochevieja
Se acerca el último día del año y ya estamos organizando el menú con el que vestiremos la mesa la…
hace 8 años
Rodaballo a la parrilla de Elkano
El rodaballo a la parrilla es uno de los platos emblemáticos del Restaurante Elkano de Getaria (Gipuzkoa), esto lo hace…
hace 8 años
Recetas de los Chefs: Recetas con ostras para Navidad
La ostra es un molusco bivalvo muy apreciado en gastronomía, cada vez es más accesible, así que quienes disfrutan de…
hace 8 años
Rodaballo con salsa teriyaki a la parrilla de Ricardo Sanz
Uno de los pescados que mejor se comportan con sabrosas salsas asiáticas es el rodaballo, y si queréis conocer una…
hace 8 años
Canelón de aguacate y buey de mar de Albert Adrià
Si quieres preparar un entrante frío en una comida especial, que sea fácil de hacer, elegante a la vista, delicioso…
hace 8 años