Kimchi de remolacha con chucrut de quinoa y miso de judia roja con pulpitos de Mario Sandoval
La receta de Kimchi de remolacha con chucrut de quinoa y miso de judia roja con pulpitos de Mario Sandoval…
La receta de Kimchi de remolacha con chucrut de quinoa y miso de judia roja con pulpitos de Mario Sandoval…
El Lenguado a la meunière o Lenguado al estilo meunière es un clásico de la cocina francesa que sigue formando…
Una forma de tener la sensación de comerse el mar es con las conocidas hojas de ostra o mertensia, ingrediente…
Si quieres preparar un delicioso entrante para una comida especial, prueba con este Carpaccio de cigalas y vinagreta de bacon…
La alta cocina vegetal nos permite disfrutar de creaciones culinarias únicas y a menudo sorprendentes como este Colinabo de primera…
Aquí tenéis una receta de bizcocho de sifón y microondas, en esta ocasión es un bizcocho de sésamo del chef…
Uno de los grandes platos de la última temporada del Restaurante Aponiente de Ángel León es el Choco a la…
Puré de cebollino, mantequilla de miso y lechecillas de cordero a la Bordalesa acompañadas de unas puntas de espárragos verdes…
Para los amantes de los arroces hoy tenemos una buena propuesta que podréis cocinar el próximo fin de semana (si…
El chef Ángel León nos muestra otra forma de incorporar el plancton marino en un plato, para disfrutar del sabor…