Castañas al sarmiento de nuestras viñas de Eneko Atxa
Si queréis hacer un postre de restaurante con productos de temporada y con el que sorprender a vuestros comensales, aquí…
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En la sección de recetas de los chefs hoy tenemos un plato que es parcialmente un trampantojo, su nombre es…
El escabeche es una de las técnicas culinarias características de nuestra cocina, y se puede aplicar a todo tipo de…
Los cocineros profesionales también elaboran platos sencillos que están al alcance de todos los aficionados a la cocina y que…
En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos un plato con estrella, es la Yema de huevo crujiente…
En la sección de las Recetas del Chef hoy tenemos un plato de Paco Roncero, el cocinero de La Terraza…
La receta del chef de hoy nos lleva a Alicante, al restaurante L'Escaleta de Kiko Moya que se encuentra en…
La alta cocina italiana está perfectamente representada por el cocinero Heinz Beck, y hoy nos introducimos en su cocina, en…
El sumiller del Restaurant Sant Pau de Carme Ruscalleda y la chef crearon una bebida con la que ofrecer una…
Nos adentramos en la cocina de vanguardia de Perú a través una receta de uno de los mejores restaurantes del…