Entramos a la cocina de El Corral del Indianu, restaurante de Arriondas (Asturias) reconocido con una estrella Michelin, para conocer…
En la cocina de Andoni Luis Aduriz sobra la creatividad y sobre todo la pasión por lo que hacen, por…
Hoy os traemos la receta de una de las grandes chefs del panorama internacional actual, se trata de los Ñoquis…
El propio Rodrigo de la Calle, chef del Restaurante El Invernadero e impulsor de la gastrobotánica reconoce que el Arroz…
Hoy nos adentramos en la cocina de uno de los mejores restaurantes del mundo, El Celler de Can Roca, para…
Hoy os animamos a tomar nota de la receta de Mero al horno sobre arroz de setas de Jordi Cruz,…
En la cocina de Mario Sandoval los alimentos vegetales tienen mucho protagonismo, una muestra de ello es el plato Expresión…
Si queréis hacer un postre de restaurante con productos de temporada y con el que sorprender a vuestros comensales, aquí…
En la sección de recetas de los chefs hoy tenemos un plato que es parcialmente un trampantojo, su nombre es…
El escabeche es una de las técnicas culinarias características de nuestra cocina, y se puede aplicar a todo tipo de…