Mostaza de cáñamo y vieiras de Juan Mari y Elena Arzak
Entramos en la cocina de Juan Mari y Elena Arzak para descubrir su receta de Mostaza de cáñamo y vieiras,…
hace 6 años
Recetas de los Chefs
Leche de oveja, pistilos de alcachofa, cordero lechal y humo de pino de David Andrés
Con esta receta de Leche de oveja, pistilos de alcachofa, cordero lechal y humo de pino, el cocinero David Andrés…
hace 6 años
Arroz de bogavante azul a leña de Casa Carmela
Quien va a Valencia quiere comer un buen arroz, pero para conseguirlo hay que conocer los sitios o tener referencias…
hace 6 años
Chocolates especiados con sal ahumada y helado de naranja y romero de Mario Sandoval
Hoy entramos en la partida de postres del Restaurante Coque de Madrid para compartir una receta en la sección 'Recetas…
hace 6 años
Ramen de bigotes y piel de bagre de Diego Gallegos
'El Chef del Caviar' es el autor de este plato de Ramen de bigotes y piel de bagre, una creación…
hace 6 años
Canelón de atún con sabores mediterráneos de Compartir Restaurant
Si quieres preparar un plato de lujo con un buen atún rojo, toma nota de esta receta de Canelón de…
hace 6 años
Sopa de ibéricos, cebolla y queso payoyo de Benito Gómez
Si buscas inspiración para hacer un entrante ligero y cargado de sabor, en la sección de 'Recetas de los Chefs'…
hace 6 años
Brandada de bacalao y merengue de ajo de Iván Cerdeño
Entramos en la cocina del restaurante El Carmen de Montesión (Toledo) para descubrir cómo se elabora la receta de Brandada…
hace 6 años
Tartar de tomate de El Perelló sobre sopa de pepino de Axel Espinosa
De cara al buen tiempo vamos tomando nota de platos frescos, ligeros y sabrosos, y uno de los que seguramente…
hace 6 años
Matanza con parmentier de trufa de Óscar García
En la sección de 'Recetas de los Chefs' tenemos una receta que nos introduce en la cocina del Restaurante Baluarte…
hace 6 años