Recetas de los Chefs

Salmón a la beurre blanc de Andrés Madrigal, una receta festiva, fácil y económica

Disfruta preparando una receta festiva, fácil y económica para sorprender a tus comensales, aquí puedes ver cómo hacer Salmón a…

Receta de Meloso de carrilleras de bellota con escarola de Sergio y Javier Torres

Una de las carnes que bien guisadas ofrecen un espléndido sabor y una textura que se deshace en la boca…

Receta de Foie gras a la sal de Santi Santamaria

El Foie gras a la sal con manzana reineta asada y salsa de vino de Jerez es un clásico de…

Vieiras en escabeche de crema de vinagre de Jerez. Receta de Javi Abascal y Javi Vargas (Plato Jondo)

En la sección 'Recetas de los Chefs' tenéis una propuesta perfecta para cocinar en las próximas fiestas y conquistar a…

Mejillones de bouchot con salsa café de París de César Martín

Esta receta del chef César Martín del restaurante Lakasa, es una de las que vamos a incluir en el menú…

Artichaut (tarta de alcachofas) de Mauro Colagreco

Con el nombre de Artichaut, el chef del restaurante Mirazur, Mauro Colagreco, elabora una atractiva tarta de alcachofas que muy…

Tarta 100% de avellanas de Marta Martín. Receta de alta pastelería

En la sección 'Recetas de los Chefs' tenéis una receta de alta pastelería que os va a conquistar, se trata…

Receta de brownie de chocolate blanco con madroños de Jordi Roca

Si tienes que preparar un postre delicioso y que conquiste a los más golosos, toma nota de la receta de…

Receta de donuts de cacao rellenos de Oreo de la chef pastelera Elena Adell

Si te gusta toda la repostería y pastelería a la que se añaden las populares galletas Oreo, la primera que…

Bloody Mary de Palo cortado con atún ahumado y sorbete de membrillo de Paco Villar

Triunfa este fin de semana preparando un menú especial en el que puedes incluir este Bloody Mary de Palo cortado…