Recetas de los Chefs

Lentejas con manitas de cerdo en ensalada de rúcula crujiente de Fernando del Cerro

En la sección 'Recetas de los Chefs' tenemos una receta muy apropiada para esta época, son las Lentejas con manitas…

Turrón de morcilla canaria con praliné de almendras de El Rincón de Juan Carlos

Sorprende a tus comensales esta Navidad con un turrón diferente, toma nota de la receta de Turrón de morcilla canaria…

Carrillera en anticucho de ají amarillo y sal de camarones de Diego Guerrero

Con esta receta de carrillera en anticucho de ají amarillo y sal de camarones de Diego Guerrero estamos todos invitados…

Arroz, sésamo, algas y bimi de Rodrigo de la Calle

La cocina vegetal del chef del Restaurante El Invernadero nunca dejará de sorprendernos, ¿os apetece probar el plato de Arroz,…

Croquetas de jamón serrano de Casa Marcial

Entre las croquetas más afamadas de España están las que elaboran los hermanos Manzano, son sus afamadas croquetas de jamón…

Colas de gamba, mole verde y germinados de Carme Ruscalleda

Si quieres preparar un entrante de alta cocina para una comida o cena especial, toma nota de esta receta de…

Cochinillo Asado Segoviano del Restaurante José María

Así se prepara el Cochinillo Asado Segoviano del Restaurante José María, es una receta sencilla, pero que exige dedicación y…

Góndola de cigala sobre panettone y tomate especiado de Salvador Gallego

Con esta receta de Góndola de cigala sobre panettone y tomate especiado de Salvador Gallego podéis encontrar la inspiración para…

Praliné de almendra y sal, caramelo, albaricoque y crema helada de ron de Paolo Casagrande

Toma nota de esta receta de Praliné de almendra y sal, caramelo, albaricoque y crema helada de ron de Paolo…

Cigala del Cantábrico asada con su jugo, aireado de hinojo marino y cúrcuma de Miguel Cobo

En la sección 'Recetas de los Chefs' tenemos un plato muy elegante y lleno de sabor a mar, es la…