Otz-bero de helado de nueces, intxaursaltsa y chocolate caliente de Zuriñe García
El postre frío-caliente de helado de nueces con intxaursaltsa y chocolate parece ser que data en el recetario del restaurante…
hace 6 años
Recetas de los Chefs
Rosquillas de manzana y anís de Juan Mari y Elena Arzak
Puede decirse que estas Rosquillas de manzana y anís de Juan Mari y Elena Arzak son un trampantojo, pues aparentan…
hace 6 años
Buñuelos de viento rellenos de mascarpone con chocolate caliente de María José Meda
Un dulce típico de Semana Santa puede convertirse en un postre si preparamos los Buñuelos de viento rellenos de mascarpone…
hace 6 años
Calamar y mejillones con salsa de curry de Mª Carmen Vélez
Para un picoteo o para disfrutar de un plato entero, es una tentación esta receta de Calamar y mejillones con…
hace 6 años
Pencas de acelga rellenas de Martín Berasategui, cocina casera de un gran chef
Os va a encantar la receta de Pencas de acelga rellenas de Martín Berasategui es de esas comidas que gustan…
hace 6 años
Sándwich de toro con chutney de tomate canario de Cristo Hernández
La cocina fusión muchas veces tiene a la cocina japonesa como parte protagonista, y nos encanta, como nos gusta este…
hace 6 años
Receta de las croquetas del Echaurren, de Marisa Sánchez y Francis Paniego
La receta de las croquetas del Echaurren es de la cocinera Marisa Sánchez, madre del chef Francis Paniego del restaurante…
hace 6 años
Aliño de lomo de Kisko García, un delicioso bocado de carne, tierno y sabroso
Si tienes una buena carne de vacuno, un corte que sea tierno y jugoso y quieres elaborarlo de una forma…
hace 6 años
Pulpo ‘Arousana’ con emulsión de ajada de Javier Olleros
Aquí tenéis una versión de una receta tradicional de la cocina gallega con uno de sus productos estrella, este es…
hace 6 años
Caviar, ron y aguacate de Paulo Airaudo
Con este 'Postre de restaurante' se puede culminar un menú especial y festivo para los paladares que adoran los productos…
hace 6 años