Cómo se hace la salsa brava tradicional del restaurante Santerra. Receta
¿Quieres saber cómo se hace la salsa brava tradicional del restaurante Santerra? Su chef, Miguel Carretero nos da la receta,…
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Recetas de los Chefs
Receta de las mejores croquetas de jamón ibérico de 2024, las croquetas de Carlos Griffo
Si estabas esperando la receta de las mejores croquetas de jamón ibérico de 2024, aquí la tienes, ya puedes hacer…
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Cómo hacer un consomé de jamón con recortes y puntas como lo haría Ferrán Adrià
Bajo la máxima de que 'menos es más' se elabora uno de los mejores caldos y consomés que se puedan…
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Receta de Arroz del Senyoret de Quique Dacosta
Este fin de semana es perfecto para poner en práctica esta receta de Arroz del Senyoret de Quique Dacosta, aprende…
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Flores escarchadas. Receta con alcachofas de Rodrigo de la Calle
Ilustrando estas líneas puedes ver las Flores escarchadas del chef del restaurante El Invernadero* (Madrid), es una receta con alcachofas…
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Receta de croquetas de arroz y pimientos de Herbón de Carme Ruscalleda
Prepara este fin de semana un aperitivo de lujo con esta receta de croquetas de arroz y pimientos de Herbón…
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Secuencias de Atún Rojo: España y Japón. Receta de Alberto Montes (Atrio***)
Con esta receta de Secuencias de Atún Rojo: España y Japón, el sous chef del restaurante Atrio***, Alberto Montes, se…
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Receta de ‘Saltimbocca’ de hamburguesa con ñoquis de Martín Berasategui
Llevar a nuestra cocina la creatividad culinaria más accesible de grandes chefs como Martín Berasategui es un regalo, os encantará…
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Piña, ron y hierbabuena. Receta de un postre sencillo y rico de Juanlu Fernández
Para la próxima comida o cena de celebración, si quieres preparar un postre ligero y original, toma nota de la…
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Receta de col rellena con pularda de Joan Roca
Estas fiestas vas a triunfar si llevas a tu mesa esta receta de col rellena con pularda de Joan Roca,…
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